Genética.
Nos enorgullece participar en programas de mejora genética en colaboración con la Asociación Española del Lacón (AESLA), el centro genético francés y la Universidad de León. Desde el nacimiento, cada cordero es identificado y monitorizado, recopilando datos esenciales sobre su rendimiento y salud.
Mediante el genotipado, obtenemos información detallada sobre el valor genético de cada animal, incluyendo características como la calidad de la ubre, ligamentos, producción láctea y parámetros de calidad como grasa, proteína y células somáticas. Esta información nos permite seleccionar cuidadosamente nuestras futuras madres y sementales, asegurando un rebaño sano y productivo. Los animales que no cumplen con los estándares son destinados a la producción cárnica, garantizando así la calidad de nuestro ganado.
Además, realizamos testaciones de machos para determinar su idoneidad y, en función de los resultados, se destinan a la reproducción en nuestra ganadería o a la venta.